Sedir Park’ta akşam yemekleri; menüden sizin seçiminiz üzerine hazırlanıp masanıza servis edilir. Böylece her öğünde taze yemek yediğiniz gibi büfe kuyruklarında da beklemezsiniz.Açık Büfelerin aksine menümüzde misafirlerimizi yanıltacak aşırı soslu yada baharatlı sıcak ve soğuk yemek grubu bulundurmuyoruz, Gerçek lezzeti kullandığımız ürünlerle sağlıklı bir şekilde size ulaştırıyoruz. Neredeyse tüm et yemeklerinde kullandığımız bonfile etini ve sebzeleri komşumuz olan Demirtaş Köyü’nden temin ediyor,balıklarımızı ise günlük olarak sipariş veriyoruz.Ama tabiki siz yine kendi balığınızı tutmak isterseniz sizin için pişirebiliriz, üstelik denizin hemen kenarındaki restorantımızda bunu oturduğunuz yerden bile yapabilirsiniz :)Serpme olarak masanıza servis ettiğimiz kahvaltıda ise doğal ve ev yapımı ürünler kullanıyoruz. Kahvaltınızı ev yapımı reçel çeşitlerinin yanında Hatay Zeytini’nden Erzincan Tulum Peyniri’ne kadar mevsimine göre Türkiye’nin dört bir yanından temin edilen ürünler ile hazırlıyoruz.

Gerçekten Denize Sıfır Olması ve SahiliPek çok otel bu konuda dürüst davranmadığı için misafirlerimizin resimleri görmesine rağmen bize telefonda en çok sorduğu soru denize yakınlığımız. İçimiz rahat bir şekilde söyleyebiliriz ki Sedir Park denize sıfırdır, Restoranttan bir adım daha attığınızda plajdasınız. Arada yol, köprü gibi herhangi bir yapı bulunmamaktadır.Bununla birlikte yakın çevremizde plaj işletmesi, otel ve yoğun bir yerleşim alanı olmadığı için plaj ve deniz günün her saati temizdir.